Aplicaciones
Esferificación
Presentación diferenciadora de alimentos gourmet
Liberación controlada
Liberación controlada de ingredientes o principios activos
Estabilización
Aumento de estabilidad de ingredientes o principios activos
Enmascaramiento
Enmascaramiento de olores, sabores y colores de ingredientes o principios activos
Microencapsulación
La microencapsulación es un proceso por el que sustancias activas se rodean de un revestimiento para dar lugar a microcápsulas.
La nanoencapsulación es un proceso de encapsulación de activos de tamaño nanométrico cuyo resultado son nanocápsulas.
Sobre Nosotros
Alsens Tech es una empresa especializada en el desarrollo y la fabricación de microencapsulados a escala industrial para los sectores: alimentación, cosmética y materiales.
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