Aumento de estabilidad de ingredientes o principios activos
Problema
¿Tienes ingredientes o principios activos que son inestables?
¿Te gustaría aumentar la vida útil de tus productos/reducir el uso de conservantes?
Solución: ¡Alsens Tech tiene la solución!
Las tecnologías de microencapsulación de ALSENS TECH te permiten mantener inalterado un ingrediente o principio activo durante un periodo de tiempo, conservando todas sus propiedades y características de forma óptima.
ALSENS TECH adapta sus tecnologías de microencapsulación a la necesidad específica de sus clientes llevándola a escala industrial.
Ventajas
Evitar la degradación causada por:
Factores ambientales en la manipulación, transporte o almacenamiento (temperatura, humedad, radiación UV, pH…).- Microorganismos.
- Factores relacionados con la elaboración o uso.
- Ampliar la fecha de consumo preferente y de caducidad.
- Optimizar una formulación para evitar que uno o varios componentes se degraden.
- Reducir el uso de conservantes y facilitar las condiciones de conservación.
ejemplos de usos
- Aumento de estabilidad de un antioxidante natural frente a temperatura y radiación UV.
- Aumento de la resistencia de un microorganismo muy activo para control biológico de plagas en los invernaderos.
- Conservación de un medio nutritivo frente a contaminación, temperatura y difusión en el proceso de incorporación a la matriz.
